Receita: SALADA DE LAGARTO

Para o almoço de domingo preparei salada de lagarto. 

E vamos a receita.

INGREDIENTES:

400 gramas de lagarto picado em rodelas;

4 colheres de sopa de cebola fatiadas;

2 colheres de sopa de limão;

2 colheres de azeite;

1/2 colher de sopa de manjericão;

1 pitada de sal 

MODO DE PREPARO: Cozinhar as rodelas de lagarto apenas com água, em panela de pressão por 20 minutos. (Não podem cozinhar demais). Escorrer e Preparar em uma tigela o restante dos ingredientes para temperar as rodelas, depois de temperado, colocar na geladeira por 60 minutos antes de servir. Pronto!!