INGREDIENTES:
100 g de frango (cozido ou grelhado);
50 g de batata doce (cozida) ou couve flor;
Recheio de sua sua preferência: peito de peru + ricota, ou frango + cream cheese light, ou queijo minas + tomate e orégano.
MODO DE PREPARO: Bata o frango e a batata doce cozida (ou couve flor) no liquidificador ou no processador. Em seguida, adicione 2 colheres de sopa de água. Quando formar um patê, leve ao congelador por pouco tempo apenas para facilitar a modelagem. (Não deixe congelar!)
Faça os bolinhos com o recheio. (Ou coloque em forminhas). Leve ao forno quente 250 graus por 20 minutos. Coloque numa forma antiaderente e não unte.
Obs.: Caso queira, pincele gema de ovo batida na parte de cima.
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