RESUMO DO DIA

Começando a semana, vamos que vamos!! Primeiro 1 hora de caminhada. Hoje comecei alguns exercícios depois da caminhada, qualquer dia quero filmar para postar. 

No café da manha preparei morangos picados com iogurte corpus de morango e acrescentei mix de granola com cereais, e comi também uma ameixa pequena.

Meu almoço foi bastante verde, então eu preciso me organizar e combinar mais meu prato, pois, quanto mais colorido, mais nutritivo é o prato. Preparei: Macarrão integral, abobrinha e vagem cozidas, jilo, carne magra cozinha e salada de rúcula com alface. 

Hoje foi dia de zumba. Meu sétimo dia de dieta e eu já me sinto com mais disposição para dançar, eu estou adorando.

No jantar eu mudei um pouco do almoço, não vou comer mais macarrão integral no jantar, apenas no almoço e coloquei um colorido no meu prato. Preparei: farofa de carne cozida desfiada com trigo, abobrinha cozida, rúcula, tomate e salada de guariroba. 

Pessoal o resumo do dia fica por aqui, até a próxima!

Receita: CREPIOCA

Já pensou em unir duas delícias em uma só refeição? Crepe junto com Tapioca? Agora pode!! Experimente CREPIOCA!

INGREDIENTES:

1 ovo;

3 colheres de goma de tapioca

MODO DE PREPARO: Misture todos os ingredientes, batendo com um batedor ou um garfo.

Faça em uma frigideira anti-aderente. Se quiser, coloque uma pitada de sal. (Na minha eu não coloquei.) Use o recheio de sua preferência. (Exemplo: Presunto de peru e queijo branco, ou recheio de banana).

PIMENTÃO RECHEADO

No almoço de hoje, preparei PIMENTÃO RECHEADO.

INGREDIENTES:

5 Pimentões verdes grandes;

500 gramas de carne moída; 

2 tomates médios bem maduros e sem sementes picados em cubinhos;

1/2 lata de milho verde;

1 dente de alho grande;

1 pitada de sal;

1 pitada de pimenta do reino;

1 pitada de orégano;

4 colheres de queijo ralado.

MODO DE PREPARO: Misturar a carne, o milho, o tomate, o alho, o sal e a pimenta do reino, deixar em repouso por 30 minutos. Depois partir os pimentões ao meio e rechear-los com a carne preparada, colocar um pouquinho de azeite por cima de cada um. Colocar para assar no forno na temperatura de 130ºC por 20 min, depois aumentar a temperatura para 150ºC e assar por mais 20 min, abrir o forno e polvilhar o queijo e o orégano por cima de cada pimentão e assar até dourar o queijo, e estará pronto.

Espero que tenham gostado! Até a próxima!

RESUMO DO FINAL DE SEMANA

Nesta postagem vou mostrar algumas das refeições do final de semana. Comecei a dieta faz sete dias,  e por enquanto não terá o tal do dia do lixo não, então nestes dias, mesmo sendo final de semana eu me mantive na dieta.

No sábado, comecei com o café da manha, que foi um copo de suco de maracujá (com 4 gotinhas de adoçante), e duas fatias de pão integral com uma fatiá de presunto de peru e uma fatiá de queijo branco.

Aproveitei e fiz uma comprinha bem light no supermercado, comprei: Morangos, massa para tapioca, um Iogurte corpus, um iogurte natural, chia e óleo de coco. 

No almoço preparei um delicioso frango assado, batata doce assada com uva passas e salada de alface e rúcula.  (Publiquei a receita na postagem anterior).

No lanche da tarde, preparei uma taça com iogurte natura, morangos e macadâmia. Ficou perfeito, geladinho e saboroso!

Sábado a noite sai com o namorado para dar um passeio, ninguém é de ferro, mas eu não exagerei, comi um espetinho, um pedaço de mandioca com salada de alface e tomate e tomei um suco de maracujá. 

O Domingão chegou e eu estava sem bateria na câmera para fotografar o café da manha, mas foi um copo com leite desnatado e chocolate Gold (diet), um biscoito de queijo e um pedaço de bolo de farinha de milho diet.

No almoço preparei pimentão recheado assado, (vou publicar a receita na próxima postagem).

 Complementei o prato com salada de alface e rúcula e tomate.

No lanche da tarde, experimentei a receita de CREPIOCA, e ficou muito bom! Fiz com recheio de peito de peru e queijo branco e com recheio de banana. (Vou publicar a receita e outra postagem). 

Gente, então foi isso!! Meu jantar de hoje será o mesmo do meu almoço! Boa noite para vocês e espero que estejam gostando das postagens. Até a segundona! E força! Vamos que vamos!!

Receita: PEIXE ASSADO

Pessoal, no Almoço de hoje preparei Peixe Assado. Receita bem simples!

INGREDIENTES:
1 dente de alho;
1 cebola média;
2 colheres de azeite;
2 ramos de alecrim;
1 colher de chá de pimenta do reino;
1 pitada de Sal


MODO DE PREPARO: Tempere o peixe inteiro com o alho, o sal e a pimenta do reino, espalhe uma colher do azeite pela forma, coloque os peixes e leve ao forno na temperatura de 180ºC, quando estiver dourado, vire o peixe, acrescente por cima as outras 2 colheres de azeite, as cebolas cortadas em rodelas e os ramos de alecrim, e leve ao forno novamente para dourar. Pronto!

Pessoal, espero que vocês tenham gostado da receita. E, sempre é bom saber um pouco mais do que comemos, então vamos lá!!


Os Principais Benefícios de Comer Peixe

O Peixe, além de ser uma alimento de fácil digestão, envolve melhorar a memória, a concentração, prevenir doenças cardiovasculares e aumentar as reações anti inflamatórias do organismo porque o peixe é rico em ômega 3, que é um componente importante para todos estes processos. 

Além destes benefícios, o peixe também:

- É fundamental para a formação da pele, cabelos e unhas, pois é riquíssimo em proteínas, aproveitadas quase integralmente pelo organismo;

- Previne a osteoporose, pois tem boas quantidades de vitamina D e cálcio, que fortalecem os ossos; 

- Combate a anemia, pois é uma boa fonte de ferro e vitamina B12, que são nutrientes importantes para a saúde das células do sangue.

Comer peixe faz bem e, por isso, deve-se consumir peixe pelo menos 2 vezes por semana. A preparação do peixe é também importante para a saúde porque, por exemplo, se for fritar o peixe, ele vai ficar menos saudável porque o peixe frito contém gorduras prejudiciais para o organismo. Desta forma, deve-se dar preferência a peixe grelhado, ensopado ou cozido.

RESUMO DO DIA

No meu quarto dia de dieta, eu tive que viajar para Goiânia, coisa rápida, mas foi tudo bem, passei bem longe dos lugares que eu costumava e gostava de ir. Acordei ás 6 da manha tomei  meu leite com granola e cereais, e pé na estrada!!

O almoço não foi nada lá essas coisas não, mas o importante é que eu me mantive firme na dieta. No meu prato coloquei salada de trigo, azeitona com palmito, 2 pedacinhos de carne assada na chapa, 1 pedacinho de abacaxi e 2 de manga. Só não tirei  foto do prato, porque não ficou um prato tão bonitinho.

O meu lanche da tarde é que foi delicioso!! Salada de frutas!! Adorei! 

Cheguei em casa ás 20:30 horas e fui correndo preparar o jantar! Fiz batata doce assada com uvas passas e queijo branco; abobrinha verde assada com azeite e orégano, almôndega e salada de rúcula.

Bom, como meu dia foi um pouco cansativo, por hoje é apenas isso, em um outro post irei publicar a receita da batata doce. 

RESUMO DO DIA

Terceiro dia de dieta! Hoje foi um dia bastante agitado, mas consegui seguir a risco a minha dieta.

Acordei ás 7 da manha, e assim como ontem não fui fazer caminhada, mas, o que eu fui fazer algo muito importante, levar a bicicleta que minha mãe usava para pintar, para que eu possa usar. É isso ai, vou começar a ir de bicicleta em alguns lugares, isso vai me ajudar a me exercitar ainda mais.

O café da manha foi ótimo, mamão com granola e cereais. Pesquisei e publiquei na postagem anterior sobre o porque de incluir o mamão na dieta.  O mamão apresenta a frutose como principal carboidrato, que é mais saudável do que a tradicional sacarose (açúcar branco). Ele ainda possui fibras solúveis e, mesmo docinho, previne diabetes e obesidade.

(Estou amando fotografar meus pratos, estou ficando boa nisso! hahaha).

No almoço, mais uma vez, preparei macarrão integral. Na minha consulta a nutricionista vou perguntar a ela quantas vezes posso come-lo na semana. Com baixo índice glicêmico e maior quantidade de fibras que o tradicional, ele leva mais tempo para ser absorvido e digerido pelo organismo. Por conta disso, prolonga a sensação de saciedade. Na hora de fazer a preparação do mesmo é mais correto ainda caprichar nos legumes e verduras ou inserir os molhos caseiros feitos com temperos, pois os mesmos são ótimos para elevar a qualidade de vida e não tira a disciplina da dieta.

Existe diversas marcas no mercado, em uma outro postagem vou fazer uma pesquisa das melhores para postar, eu comprei espaguete da marca Vilma, achei muito gostoso!!

Para acompanhar o macarrão integral que eu temperei com alho e azeite, eu escolhi a rúcula, que passei a gostar faz poucos meses. Descobri que a Rúcula é de baixa caloria, e é rica em nutrientes vegetais do Brassicaceae família que inclui folhas da mostarda, rabanete, couve-flor e couve, a rúcula é uma ótima alternativa assim como a alface, pois oferece uma maior densidade de nutrientes com as mesmas calorias. Em uma próxima postagem, vou postar todos os benefícios da rúcula. 

Preparei também bife de frango assado no forno, com um pouquinho de azeite claro, só para não grudar na travessa, e completei com prato com uma salada de alface e tomate. Adorei meu almoço, é um prato que vou repetir algumas vezes com certeza.

No lanche da tarde eu tomei um suco de framboesa natura, com gotinhas de adoçante. Perfeito! Um dos meus sucos favoritos! 

E o meu jantar, teve pouca variação do almoço, sei que eu não deveria comer macarrão no jantar, mas acrescentei cenoura e acabei comendo, completei o prato com frango assado no forno e uma salada de rúcula, alface e tomate. 

Então, este foi o resumo do dia com a minha dieta. Estou muito feliz em ver que já tenho algumas pessoas me seguindo e curtindo a minha fanpege no facebook, são todos bem vindos. Quero apenas transmitir a minha tentativa, acredito que são de exemplos vividos que podemos copiar algo.

POR QUE INCLUIR O MAMÃO NA DIETA?

Vamos ter aqui no blog diversas informações que possam ajudar na nossa dieta, todas de fontes seguras e vindas de bons nutricionistas. Hoje meu café da manha foi mamão com granola e cereais, e por isso pesquisei sobre o mamão e vou transmitir para vocês, o porque de incluir o mamão na dieta.

O mamão, é um fruto que pode ser encontrado durante todo o ano e pode ser aproveitado de diversas formas: in natura, em vitaminas, em sucos ou em sobremesas. O mamão apresenta a frutose como principal carboidrato, que é mais saudável do que a tradicional sacarose (açúcar branco). Ele ainda possui fibras solúveis e, mesmo docinho, previne diabetes e obesidade.

Além de rico em carboidratos e fibras solúveis, o mamão é uma fruta que se destaca nutricionalmente como fonte de betacaroteno, potássio e vitamina C. O betacaroteno é precursor da vitamina A no organismo e colabora para manter uma boa visão e cicatrização. Já o potássio presente evita câimbras e dores musculares, especialmente para praticantes de atividades físicas. O mamão possui ainda uma enzima chamada papaína, que colabora para a digestão dos alimentos e o bom funcionamento do intestino.

Como incorporar o mamão na dieta?

O mamão pode ser consumido uma vez ao dia, em uma porção média de 100g. Fatiado ou picado, ele é uma ótima opção para o café da manhã ou lanches e pode ser consumido puro, em suco ou com iogurte e cereais.

Confira algumas dicas de consumo e preparo

- Não faça riscos no mamão verde com a intenção de que ele amadureça mais rápido, pois isso abre uma porta de entrada para micro-organismos. Enrole o mamão em um jornal e deixe-o em um ambiente fresco até o amadurecimento desejado. Lave-o antes de cortar e mantenha-o em geladeira depois de cortado.

- Congele pedaços (cubos) de mamão e use-os para fazer sucos ou vitaminas, combinados com outras frutas.

- As cascas do mamão, em boas condições e bem higienizadas, podem ser cortadas e utilizadas em sucos.

Fonte de Pesquisa: Dra. Betânia de Andrade Monteiro é doutora em Alimentos e Nutrição (UNESP/Araraquara), mestre em Energia na Agricultura (UNESP/Botucatu), especialista em Nutrição Clínica - Cirurgia de cabeça e pescoço (UNESP/Botucatu), nutricionista (UNESP/Botucatu).

RESUMO DO DIA

Segundo dia de dieta e eu ainda estou viva! (kkkkkk.. brincadeirinha). Agora vai, eu vou conseguir! Então, o meu dia foi ótimo, acordei as 07 horas e não pude ir caminhar, pois tinha um trabalho importante para realizar. Tomei o café da manha, na correria eu não fotografei, mas eu tomei leite com granola e cereais e comi uma banana maça. Ás 10 horas da manha tomei o meu tablete de n-r-g da herbalife, como dois copos generosos de água. Após ás 10 horas cuidei de algumas atividades domésticas, e me sentei a mesa para almoçar ás 12:30. O que eu preparei para o almoço? Então, eu não vou comer mais arroz, e por isso comprei um macarrão integral, eu pensei que ia ser horrível, mas eu me enganei, ficou delicioso! Cozinhei couve-flor, cenoura e preparei alface e pepino. Não sou de comer feijão, mas hoje eu comi uma colher no almoço.

Continuado, ás 15:30 horas tomei mais um tabletinho de n-r-g com dois copos generosos de água. E então fui tirar uma foto para posteriormente fazer comparações da perda de peso. Nossa.. confesso que quando vi as fotos eu pensei que eu não ia ter coragem de postar, eu estou realmente muito acima do peso. Mas vamos lá!!

E ás 16 horas eu já estava na academia para a aula de Zumba com o Professor Eduardo Araujo.

Que tal sabermos mais sobre a Zumba?

A Zumba é um estilo de dança já muito conhecido, tanto na America latina, como em todo o mundo, por isso muitas pessoas que já conhecem o estilo optaram por esse meio, para poderem garantir uma boa forma e conseguir o físico ideal. Agora com o codinome Fitness, várias academias estão disponibilizando aulas de dança com essa modalidade, e oferecendo as mulheres um desenvolvimento melhor e mais poderoso do corpo.

As aulas de Zumba Fitness combinam exercícios aeróbicos e localizados, também com coreografias de rumba, merengue, salsa e reggaeton. Hoje em dia também foram incluídos a essa modalidade os tipos de dança de hip hop e samba, pois a ideai da Zumba Fitness é que a aula se divirta ao máximo, tendo assim a queima calórica eliminando as gorduras do corpo. (Qualquer dia em uma outra postagem, falarei mais sobre a Zumba).

Zumba é muito bom, e com essa minha turma, é melhor ainda! Faço três vezes na semana, mas é tão bom que eu ia adorar fazer todos os dias! Fica a dica Professor Edu!

Quando cheguei em casa eu confesso que estava com muita fome, tomei água e comi uma maça e uma barrinha de cereal! E preparei um BOLO DIET DE IOGURTE, (para o café da manha de amanha), postei a receita para vocês na postagem anterior. E o jeito foi esperar o jantar, que não foi muito diferente do almoço, a única coisa que eu mudei foi que acrescentei um pedaço de bife, tirei o feijão e o pepino, e reduzi um pouco do macarrão.

E então gente, esse foi o meu dia! Até a próxima postagem. Bjos

Receita: BOLO DIET DE IOGURTE

Preparei agora no final da tarde o BOLO DIET DE IOGURTE. Fica um bolo bem leve, você irá notar já pela massa.  E vamos a receita!

INGREDIENTES:

3 Ovos;

1 Copo de Iogurte natural;

1 Copo da mesma medida do iogurte de óleo, faltando dois dedos para a borda;

1/2 Copo de açúcar diet forno e fogão;

1 Pitada de Sal;

2 Copos de Farinha de trigo;

1 colher de pó royal.

MODO DE PREPARO: Coloque o ovo, o óleo, o açúcar, a pitada de sal, e bata no liquidificador, depois acrescente o iogurte e a farinha de trigo e bata até a mistura ficar homogênea, por ultimo adicione o pó royal e bata pouco só para misturar. Unte a forma com óleo e com farinha e trigo. Coloque para assar em forno pré-aquecido na temperatura de 150ºC.

Receita: PANQUECA DE ABOBRINHA

Como prometido, ai vai a receita da Panqueca de Abobrinha.

INGREDIENTES:

1 e 1/2 xícara de chá de abobrinha ralada;

1 ovo batido;

2 colheres de sopa de cebola picada;

1/2 xícara de chá de farinha de trigo;

1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado;

1/2 colher de chá de orégano;

sal e pimenta a gosto;

1 colher de sopa de azeite;

MODO DE PREPARO: Bata ligeiramente no liquidificador a abobrinha, ovo e a cebola. Acrescente a farinha, o queijo, o orégano, o sal e a pimenta e bata novamente. Coloque porções da massa numa concha e leve para fritar na frigideira com o azeite.

Obs.: Se os ovos que você for usar forem pequenos, recomendo colocar dois ovos.

RESUMO DO DIA

Na postagem anterior postei como foi meu rendimento na caminhada de hoje e como foi o meu café da manha, e aproveitei para comentar sobre os benefícios dos cereais no nosso organismo. Seguindo a alimentação de 3 em 3 horas, comi uma banana ás 10:00 horas e tomei a meu tablete de n.r.g da herbalife. O qual eu super recomendo, realizei minhas atividades diárias com muito mais disposição que o normal! 

E ás 12:30 horas o almoço! Foi simples, a "tal da dieta" gasta muito, verduras, frutas e tem que ir praticamente quase todos os dias no supermercado ou na frutaria. Então, eu preparei couve-flor com ovos, colocando o azeite primeiro na frigideira, depois os ovos e por fim a couve-flor já cozida (e tempero). Para um prato colorido, eu fiz couve , piquei e deixei alguns minutos por cima da panela que estava cozinhando a couve flor, preparei também beterraba. Nada em grandes proporções, depois de comer eu fiquei satisfeita.

Obs.: Não ficou um prato muito bonito, mas não quero pensar nisso, já ouvi dizer por ai que alimento saudável não tem boa aparência, mas, eu não acredito e não quero acreditar nisso. 

Ansiosa e super empolgada com a dieta, com o blog e a fanpage no facebook, me lembrei que eu preciso me pesar. Vixe! A balança! E então... eu tenho uma balança em casa, pois é.. podem acreditar. Ela estava lá no cantinho dela, abandonada, suja e cheia de teias de aranha, (e até com aranha). Mas deixei ela limpa e pronta para o uso! Pesei 5kg de arroz e ela está perfeitinha!!

E então, agora vai um momento muito intimo. Mostrar meus pés. E encima de uma balança? Piorou! Mas, quero fazer passo a passo, e com força e determinação quero ver de mês em mês o ponteirinho andar para trás. Pois é gente, sorvetinho aqui, cervejinha ali, pizza, batata fria e por ai vai, calculei e engordei 13 kg em sete meses. Horrível né? Mas.. está ai o meu peso! 89 kg. 

Me distrai organizando o loyalty do blog, e depois do almoço só fui comer ás 17:00 da tarde, optei por comer uma ameixa (pequena).. (e azeda!kkkk). Ás 20:00 horas fui para cozinha preparar panquecas de abobrinha. (A receita estará na próxima postagem). Nossa... ficou muito bom. Coloquei recheio de carne, mas já estou imaginando vários outras receitas. Fazer dieta faz com que a gente enjoe um pouco de certos alimentos, e é por isso que é preciso inovar, para não cair na tentação da pizza.. do salgadinho.. (ui ui ui..). Então quero fazer sempre receitas simples, diferentes, e claro, econômicas. 

E assim foi o meu dia! A receita da panqueca de abobrinha estará na próxima postagem, espero que estejam gostando.

CAFÉ DA MANHA

Bom dia!! Depois de uma boa caminhada, que tal um café da manha? Refeição esta que não pode faltar no nosso dia! 

O cardápio de hoje foi:

1 Colher e meia de Mix cereais com Granola;

1 Copo de leite desnatado (100 ml);

1 Fatia de pão integral;

1 Fatia pequena de queijo branco frescal.

Benefícios dos Cereais no Nosso Organismo

Todo mundo já sabe que comer cereais diariamente faz bem para a saúde, e eles além de fornecerem energia, reduzem o risco de doenças cardiovasculares, diabetes, obesidade, garantem o funcionamento de todo o sistema digestivo e uma série de outros benefícios. Combinados com frutas ou laticínios, os cereais integrais contêm antioxidantes, proteínas e lipídios, além de vitamina E, vitaminas do complexo B e minerais como selênio, zinco, cobre, ferro, magnésio e fósforo. Também são ricos em carboidratos complexos e fibras, e apresentam um baixo teor de gorduras. Os cereais integrais aumentam a sensação de estar satisfeito após uma refeição. Com isso, demora-se mais para sentir fome, o que ajuda a controlar o peso. Além disso, as fibras dos cereais integrais estimulam a produção dos hormônios da saciedade, diminuindo ainda mais o risco da obesidade.

CAMINHADA

Conforme planejei, consegui acordar um pouco mais cedo (06:30 horas) e sair para caminhar. O local escolhido foi o Centro Poliesportivo próximo a minha casa, e para aquecer, deixei o carro na garagem e fui caminhando até lá.

Instalei um programa no celular chamado RunKeeper, para acompanhar o meu rendimento.

Resultado? Fiz 3,44 km em 44 minutos e consegui perder 231 calorias! Sei que o resultado não é tão bom assim, e que poderia ser melhor, mas a minha intenção é ir aumentando meu ritmo aos poucos. 

Hoje ainda tenho uma jornada de trabalho para cumprir, e além disso, quero me dedicar parte do meu tempo fazendo registros aqui no Blog! 

Bom dia!!

O COMEÇO DA DIETA E DO BLOG

     Não vejo outro título para a primeira postagem. O começo! É isso, hoje iniciei um desafio na minha vida, restaurar meu hábitos alimentares para melhor. Começando uma dieta! E para isso, por que não entrar na onda dos blogs? E é isso! Vou usar este espaço como uma forma de incentivar a mim mesma a não desistir da DIETA que iniciei hoje. E quem sabe não posso incentivar outras pessoas também? Ressalto que eu não sou nutricionista ou endocrinologista, não posso orientar pessoas, vou postar aqui, apenas o meu dia a dia. E marcarei o mais breve possível consulta médica com estes profissionais. Na sexta-feira que se passou eu subi na balança. Foi uma tristeza!! Eu simplesmente engordei 10 kg em poucos meses. Esse susto foi o suficiente para que eu tomasse uma atitude URGENTE!!! Postarei no decorrer da semana, uma foto do antes e do depois, com meu peso. 

Hoje, dia 22 de Setembro de 2015, acordei ás 08:00 horas. (Preciso acordar mais cedo). Realizei algumas atividades diárias, que com o passar do tempo irei postando para vocês acompanharem. Uma delas foi visitar a querida Aline Oliveira no seu ESPAÇO VIDA SAUDÁVEL da HERBALIFE, (Por volta das 10:00 horas), louca a procura de um bom chá desintoxicante. Experiente dois chás que ela me recomendou: primeiro o chá N.R.G, (com guaraná na sua composição) que é um chá que trás equilíbrio para o dia a dia, controlando a ansiedade e o desanimo; o outro foi o chá preto com chá verde, para a queima de gordura e desintoxicar o organismo. Este segundo irei iniciar o uso contínuo daqui 10 dias. O primeiro, achei melhor ingerir em tabletes. (Tema de uma das minhas próximas postagens). 

Aproveitei que estava no espaço e experimentei um Shake. Saciada, fui para a casa e só fui comer ás 14:00 horas, e optei por uma maça, alimento leve, pois ás 16:00 horas eu teria que estar na aula de zumba. Estabeleci que minhas refeições seriam de 3 em 3 horas! Claro que hoje no meu primeiro dia, não consegui fazer desta forma. Mas vou com determinação eu vou conseguir.

Vou postar receitas diárias e refeições simples do meu dia a dia, minha meta é eliminar 20 kg! 

No mais... é isso! Como se diz por ai.. agora é ter FORÇA, FOCO E FÉ! 

Até a próxima postagem!

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