Receita: BOLO DE FUBÁ CREMOSO

Preparei para o lanche da tarde, BOLO DE FUBÁ CREMOSO.

Receita: No liqüidificador coloque 3 ovos, 4 e 1/2 xícaras de leite desnatado, 2 Cs de coco ralado sem açúcar,  3 Cs de adoçante forno e fogão (prove, se gostar de mais doce coloque mais adoçante), 3 Cs de queijo ralado, 1 xícara de farinha de arroz, 1 xícara de fubá, 1 Cs de requeijão zero ou óleo de coco, (coloquei 1 Cs de cada), 1 Cs de fermento em pó. Levar para assar em forno 180° C por mais ou menos 40 minutos. Pronto!!

Dicas: unte a forma com azeite ou óleo de coco e espalhe farinha de arroz. A massa fica um pouco líquida, mas é assim mesmo. (Na #dukan somente a partir da fase 3).