PUDIM DE BAUNILHA COM CALDA DE AMEIXA

Lanche da tarde com cara de sobremesa, pudim de baunilha da línea sucralose com calda de ameixa. Ficou perfeito!

Receita: BERINJELA RECHEADA

Jantar de hoje, berinjela recheada com frango + alface. É um dos meus pratos favoritos, muito gostoso.

Receita:

Ingredientes: 1\2 berinjela, 150g de frango cozido e desfiado, (1 bife de frango médio), 1 colher de creme de ricota, 1\2 colher de cebola picada, 1 colher de azeite, 3 colheres de queijo branco ralado.

Modo de preparar: Coloque o azeite e a cebola em uma panela, depois o frango e deixe dourar de leve, desligue o fogo e acrescente o creme de ricota, mexa bem. Pegue a metade da berinjela e tire o miolo, deixando só uma rasca fina e coloque o recheio dentro, enrole em papel alumínio e leve ao forno a 180°C por 30 min, e depois retire o papel alumínio e acrescente o queijo branco ralado e leve ao forno novamente até dourar. Pronto!!

Água Saborezada Natural

Quanto mais água, melhor! E se for saborizada naturalmente, melhor ainda! Receita: 200 ml de água gelada, 6 folhas de hortelã, 2 rodelas de limão siciliano. Deixa descansar por 20 min na geladeira, depois é só tomar!

Receita: CREPIOCA DE CHOCOLATE

Hoje no café da manhã, preparei CREPIOCA DE CHOCOLATE.

Receita:

Ingredientes:
1 ovo,
2 colheres de sopa de goma de tapioca,
1 colher de queijo cottage,
1 colher de cacau em pó,
1 colher de achocolatado diet,
1 colher de açúcar diet para forno e fogão.

Modo de Preparar: Misture os ingredientes, bata com um garfo ou batetor de silicone e leve ao fogo em uma frigideira com teflon.
Coquei no recheio, banana e pasta de amendoim integral.

Receita: BOLINHO PROTÉICO DE CHOCOLATE

Lanche da tarde de hoje, bolinho de chocolate, aproveitei o whey do meu noivo e preparei.

Receita:

Ingredientes:
2 ovos,
2 colheres de leite em pó desnatado,
2 colheres de achocolatado diet,
2 escopo de whey de chocolate,
1 colher de açúcar diet para forno e fogão,
1 colher de chá de fermento em pó.

Modo de preparar:
Misture os ingredientes (o fermento em pó por último), coloque a massa nas forminhas de silicone e leve no microondas por 20 segundos. Depois de pronto coloque calda de chocolate por cima, preparei com 7 colheres de leite desnatado, 1 e 1/2 colher e meia de leite em pó desnatado, 1 e1\2 colher de achocolatado diet.
Pronto!! Fica muito bom!!

Receita: BOLO DE BANANA FIT

Hoje no café da manha preparei uma das minhas receitas favoritas.  Bolo de banana, sem glúten, sem lactose e sem açúcar. Receita:
2 ovos,
4 bananas nanicas bem maduras,
1 xícara de aveia,
1\2 xícara de uvas passas,
1\4 xícara de óleo de girassol ou de coco, (eu usei 2 colheres de óleo de girassol e 1 de coco),
1 colher de açúcar diet para forno e fogão,
1 colher de fermento em pó.
Modo de preparar: bata no liquidificador 3 bananas com o óleo, a açúcar e os ovos, depois misture com os secos, a aveia e as uvas passas e por último acrescente o fermento em pó. (Eu piquei meia banana na massa). Coloque na forma e fatie 1 banana bem fina e coloque por cima. E leve ao forno pré aquecido a 180°C, por aproximadamente 30 min, até dourar por com. Pronto!! Fica delicioso!!

Receita: LASANHA INTEGRAL LIGHT

Pessoal, preparei uma lasanha integral. Ficou muito gostosa! Não perde em nada para a tradicional. Fazer reeducação alimentar não é fácil, e por isso ter algumas receitas na manga é um truque ótimo para não cair em tentações e comer pratos com muita gordura e carboidratos.
Então, vamos a receita!

Ingredientes:
1 pacote de macarrão integral para lasanha (pré-assado);
1\2 peito de frango cozidos desfiado;
2 tomates picados e sem sementes;
1 cebola picada em pedaços pequenos;
500 ml de leite desnatado;
2 colheres de amido de milho;
400 g de queijo prato light;
4 colheres de azeite;
1 pimenta verde de cheiro;
2 dentes de alho amassados;
1 pitada de sal e de pimenta do reino.
Modo de Preparar:
Molho branco: disolva o amido de milho no leite e leve ao fogo até engrossar e formar um creme.
Frango: Coloque em uma panela 3 colheres de azeite, a cebola o alho e o restante dos temperos,o tomate e depois o frango desfiado, coloque um pouco de água para formar um caldo e deixe ferver.
Montagem da lasanha: Unte a forma com 1 colher de azeite coloque uma camada de macarrão, outra de frango, o molho branco e depois o queijo, repita as camadas, o macarrão, o frango, o molho branco e o queijo, e depois outra de macarrão, depois o restante do molho branco e por cima o queijo. Leve ao forno na temperatura de 180°c por 20 min. Pronto!!